La Vall d' Àssua

La Vall d’Àssua es uno de los valles más encantadores del Pirineo protagonista de la novela Las voces del Pamano de Jaume Cabré. Una carretera serpenteante nos eleva sobre el paisaje mientras pasamos por los pueblecitos de Altron, Sorre y Bernui. Si nos gusta el románico debemos detenernos en Bernui y si somos amantes de los quesos, tenemos una quesería artesanal en Altron para descubrir los mejores sabores de estas montañas. Al final del recorrido llegamos a Llessui, población situada a 1.417 metros de altitud, donde entre otras cosas podemos visitar la Casa del Pastor en la oficina del Parque Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, para conocer la vida de los pastores y sus rebaños trashumantes, un oficio muy antiguo en peligro de extinción.

Para no repetir itinerario, en el descenso podemos pasar por otra carretera que nos llevará hasta Rialp pasando por Caregue y Escàs, otro par de bellos pueblecitos de montaña. Si queremos andar un poco que de eso se trata, existen cinco itinerarios señalizados que siguen el guión de algunas novelas que se han escrito tomando esta zona como referencia.

Aquí te contaremos cual es el mejor restaurante para probar los embutidos y la gastronomía de la región.