Cádiz

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Cádiz es considerada la ciudad más antigua de Occidente, un punto de encuentro que ha atraído al ser humano desde hace miles de años. Situada sobre la bahía de su nombre y rodeada por el mar, Cádiz, con 3.000 años de historia, es la capital más meridional de Europa. Ciudad marinera y llena de luz, uno de sus principales atractivos es la simpatía y el carácter acogedor de sus habitantes, forjado después de tres milenios de historia frente al mar. En el siglo XVIII, cuando el tráfico naval con las Indias se afincó aquí, la ciudad alcanzó un apogeo que puede apreciarse en el aire colonial de su casco antiguo. Durante este siglo pasó a ser una de las ciudades más importantes de España, estableciéndose en ella la Casa de Contratación para el comercio con América. Fue a partir de ahí cuando se convirtió en una ciudad cosmopolita y liberal. Estas ideas liberales quedaron plasmadas en 1812, año en el que se constituyeron las Cortes y se elaboró la primera Constitución Española. De hecho, de 1810 a 1813 Cádiz fue la capital de España. Aquí no abundan los grandes palacios y monumentos, pero la ciudad sí que cuenta con una extraordinaria tradición marítima, un centro histórico variopinto y una luz dorada incomparable. Las murallas de las Puertas de Tierra separan claramente la parte moderna de la antigua. El casco antiguo es de calles estrechas, pequeñas plazas y lugares de gran tipismo, como La Viña, antiguo barrio de pescadores donde puede degustarse el famoso pescaíto frito. En el casco antiguo, catalogado como Monumento Histórico-Artístico, se localizan los principales monumentos, así como la playa de la Caleta, que aún conserva el ambiente de pueblo de pescadores. La playa está situada a la izquierda del castillo de Santa Catalina, ordenado construir por Felipe II en 1598 después de un ataque de la armada inglesa.