Alkmaar

El mercado de quesos de Alkmaar, que se celebra entre el primer viernes de abril y el último viernes de septiembre, atrae a muchísimos turistas cada año y es una de las visitas de interés con más éxito de Holanda. Su centro histórico, con el edificio del peso público, el ayuntamiento que data del siglo XVI, la iglesia Grote St. Laurenskerk y sus múltiples beaterios, fachadas y canales dan a la ciudad un carisma especial pero típicamente holandés. Alkmaar es la ciudad más grande de la región de Noord-Holland, por lo que cuenta con numerosos restaurantes de cocina internacional y étnica, terrazas y bares. Un consejo divertido es conocer Alkmaar desde el agua; por canoa o barco, en una excursión donde a menudo hay que agacharse para poder pasar debajo de los puentecillos más bajos.