Vino, aceite y productos de mar, forman parte del paisaje y alegran el paladar. En Cataluña hay una docena de denominaciones de origen; descubriremos cuatro de ellas y conocerás porqué del Priorat salen uno de los vinos más apreciados del planeta. Te llevaremos a degustar el que dicen es el mejor aceite del mundo, el de la aceituna arbequina y terminaremos en el Delta del Ebro, un territorio de horizontes infinitos con numerosos espacios protegidos. Allí se cultiva arroz y se producen mariscos que unidos a las capturas que llegan a diario con las flotas pesqueras, son la amalgama perfecta para una cocina peculiar.

 

Como expertos en el destino hemos elaborado una detallada guía en la que encontrarás numerosas recomendaciones, con el objetivo de que puedas disfrutar cada minuto y cada kilómetro de tu viaje. Te entregaremos la Guía de la ruta al reservar tu viaje y, de esta manera, dispondrás de información práctica sobre los mejores lugares que visitar, las actividades más atractivas o los restaurantes que no debes perderte. Nuestro objetivo es que tu experiencia sea inolvidable.

Itinerario de la Ruta

DIA#1 Torres humanas y extensos viñedos#Vilafranca del Penedès es capital de comarca y de la D.O. Penedès, la más extensa de Cataluña. Sus viñedos producen vinos blancos afrutados y tintos con carácter. La visita al Museo del Vino nos proporciona toda la información necesaria y la posibilidad de degustarlos. Pero nuestras propuestas van más allá. Participa en una cata a ciegas o disfruta de un concierto en el interior de una bodega. El vino es una experiencia que hay que vivirla. Vilafranca, además de un casco histórico que invita al paseo, es ciudad castellera con una de las colles más punteras. Los de la camisa verde llegan a levantar torres humanas de hasta diez pisos. Los castellers figuran actualmente en la lista del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Durante la primavera y el verano proliferan este tipo de celebraciones en plazas de las poblaciones tarraconenses. Asistir a una diada es realmente emocionante y más si te incorporas a la piña que sustenta la torre humana. Una de las posibilidades que ofrece Vilafranca es visitar la basílica de Santa Maria, un magnífico edificio gótico del siglo XIII y subir hasta lo alto del campanario para despedir el día tomando una copa de vino del Penedès.
DIA#2 Burbujas refrescantes#Si Vilafranca es la capital del vino, Sant Sadurní d’Anoia lo es del cava. La población y los alrededores concentran una buena parte de las bodegas productoras de cava de Cataluña. La visita de alguna de ellas se hace imprescindible. Freixenet, Llopart y Agustí Torelló entre muchas otras, son una buena opción aunque la mejor, por tratarse de un edificio modernista obra de Josep Puig i Cadafalch, es sin lugar a dudas Codorniu. Después de explorar las entrañas de esta singular bodega, serás recompensado con una copa del mejor cava. En Sant Sadurni debemos visitar el Centro de Interpretación del Cava situado en una antigua fábrica de aguardiente. Muy cerca podrás adentrarte en el apasionante mundo del chocolate y disfrutar de una experiencia multisensorial, única e innovadora. ¿Has visto alguna vez una haba de cacao?. ¿Sabes qué olor desprende el cacao recién tostado?. ¿Te gustaría vivir in situ la elaboración del chocolate?..Prepárate a descubrirlo. Y para finalizar, sin alejarnos demasiado de estas poblaciones nos acercaremos a Sant Martí Sarroca, para ver la iglesia de Santa María y el castillo elevados sobre un espolón rocoso. Hasta Gelida hay que subir utilizando el antiguo funicular urbano y luego a pie hasta el castillo desde donde tendremos la mejor vista de los viñedos del Penedès con las montañas de Montserrat como telón de fondo. Además podrás complementar las visitas con alguna de las propuestas enoturísticas que te proponemos y disfrutar de una jornada en el Penedés única !.
DIA#3 Ora et labora# En el corazón de la Ruta del Cister se encuentra Montblanc, uno de los más bellos conjuntos medievales de Cataluña. Montblanc conserva toda la muralla alrededor de un cuidado casco antiguo repleto de placitas donde sentarse a tomar la cerveza. En la cercana localidad de l’Espluga de Francolí hay un interesante Museo del Mundo rural. Su bodega cooperativa de estilo modernista está considerada una de las “catedrales del vino”. Los vinos de la D.O. Conca de Barberà esconden un pequeño secreto en una uva autóctona conocida como Trepat. Con ella se producen unos magníficos rosados y un cava diferente del elaborado con las variedades tradicionales. La Cova de la Font Major invita a ver como vivía el hombre prehistórico y para los más aventureros, pertrechos de neopreno y luz frontal podemos penetrar en sus entrañas. Hay que visitar el monasterio de Poblet declarado Patrimonio de la Humanidad. Es el cenobio habitado de la orden del Cister más grande de Europa. Imprescindible el claustro gótico y las dependencias dispuestas a su alrededor. Podrás probar los vinos de la Abadía de Poblet y luego escuchar como la comunidad entona las notas del canto gregoriano. No demasiado lejos, el monasterio de Santes Creus está transformado en un centro de interpretación donde con modernos sistemas se invita a ver como vivían los monjes del Císter.
DIA#4 Viñas en terrazas#Debemos acercarnos hasta Prades y Siurana. La primera de las poblaciones se la conoce como vila vermella (villa roja) por el color de la piedra. La situación de Siurana al borde del acantilado nos hará comprender porqué fue el último núcleo árabe de Cataluña en caer en manos cristianas. El nombre de Siurana también está unido a una D.O. de aceite de gran calidad, producido con la aceituna arbequina. Además de disfrutar de este entorno, la ruta os permitirá visitar las cooperativas y un molino tradicional para conocer el proceso de elaboración del aceite. Estamos en las puertas de la comarca del Priorat, tierra de reputados vinos que han ganado fama mundial. Una viticultura heroica de cultivos en terrazas, la tierra pizarrosa, el microclima y la vendimia a mano garantizan unos productos de elevada calidad. La D.O.Q. Priorat aglutina un centenar de bodegas; hay que acercarse hasta alguna de ellas para que nos cuenten el secreto de sus vinos. Si vamos hasta Escaladei veremos la antigua cartuja en la que se dice los monjes iniciaron el cultivo de la viña en estas tierras. De camino hacia el Ebro pasaremos por Falset, la capital del Priorat y de la D.O. Montsant. Sus viñas conviven con las vecinas de la D.O.Q. Priorat y por lo tanto sus características son parecidas aunque con un precio más económico. El castillo de Falset, además de proporcionar buenas vistas, se ha convertido en un buen lugar para conocer el mundo del vino de estas tierras.
DIA#5 La ciudad de las tres culturas#Junto al Ebro, en Tortosa, convivieron durante mucho tiempo cristianos, árabes y judíos. El Castillo de la Suda convertido en Parador de Turismo es un buen lugar para disfrutar con las vistas de un casco histórico que esconde innumerables rincones. También si nos apetece, podemos navegar por el Ebro en un llaut turístico o remando en un kayac y de esta forma descubrir las aves que se esconden en el bosque de ribera. Desde Tortosa podemos desplazarnos a distintos lugares de estas tierras del sur de Cataluña. Gandesa y Pinell de Brai en la D.O. Terra Alta, conservan dos de las bodegas modernistas más bonitas de Cataluña. Bautizadas como catedrales del vino, en la de Pinell de Brai un friso exterior de cerámica nos ilustra sobre los placeres del vino. También debemos llegarnos hasta Horta de Sant Joan. Su paisaje enamoró a un joven Picasso cuyos colores reflejó en alguno de sus lienzos. Un museo le rinde homenaje y el casco antiguo nos propone un corto pero agradable paseo. Si nos gusta pedalear, una antigua línea de tren transformada en Vía Verde permite llegar desde Horta de Sant Joan hasta el Delta del Ebro; son más de 40 km pero todos de bajada. Hay empresas que alquilan bicicletas y ofrecen el servicio de transporte para los pasajeros. Es muy divertido y tienen bicicletas preparadas para los más pequeños.
DIA#6 El paraíso de la cabra montés#A poniente de Tortosa se eleva el macizo de Els Ports. Declarado parque natural, el Mont Caro ejerce de mirador privilegiado del Delta del Ebro. No resulta nada difícil en nuestros paseos por estas montañas, cruzarnos con algún ejemplar de cabra montés. Una pista forestal por la que se puede circular con las debidas precauciones, cruza todo el macizo, aunque lo mejor es dejar el vehículo en las numerosas áreas de descanso y emprender una caminata a pie por los numerosos itinerarios señalizados.
DIA#7 Horizontes infinitos#Desde Tortosa el Ebro nos conduce hasta su desembocadura. Hay que visitar el Delta del Ebro, un espacio natural producto de los sedimentos que el río Ebro ha depositado a lo largo de miles de años. El parque natural convive con la actividad humana, en este caso dedicada al cultivo del arroz y los cítricos. Ideal para la observación de pájaros, los amantes del baño disponen de extensiones de arena vírgenes y también de playas con todo tipo de servicios. Imprescindible la visita al centro de interpretación del parque natural en Deltebre, el paseo en cruceros turísticos por la desembocadura del Ebro y un recorrido en bicicleta junto a los canales de riego. En estas tierras se celebran numerosas jornadas gastronómicas dedicadas a las alcachofas, a la galera, a la baldana (una butifarra de arroz) y al arroz, por supuesto, cocinado de mil formas distintas. Todo ello aliñado con aceite de esta región al que avalan dos denominaciones de origen distintas: Terra Alta y Baix Ebre-Montsià. En esta última, cerca de Ulldecona, unos olivos milenarios producen un aceite de excelente calidad. Dicen que abrazar un árbol tan antiguo transmite mucha energía. Y para llevarse un buen recuerdo hay que probar los langostinos de Sant Carles de la Ràpita, la anguila ahumada y acercarse en barca hasta las mejilloneras para degustar ostrones o mejillones del Delta acompañados de una copa de cava. ¡Una delicia!

Elige cuándo quieres viajar y podrás ver el precio de la ruta, con varios tipos de categoría de alojamientos, para que puedas elegir el que más se adapta a tu presupuesto.